糖尿病患者到底能不能吃水果，该怎么吃？ 

回答这个问题，我们需要了解影响血糖的三个指标：碳水化合物含量、血糖生成指数（以下简称 GI）和糖负荷（以下简称GL）。

 ❶ 碳水化合物含量含糖量<10%为低糖水果，含糖量10%-20%为中糖水果，含糖量>20%为高 糖水果。

 ❷ GI值GI越高的食物血糖升的高、波动大，不利于糖尿病患者的血糖控制。GI<55为低gi食 gi="">70为高GI食物。 

❸ GL值它能综合反映食物中糖的性质和摄入量，”GL<10为低gl食物；10-20为中gl食物； gl="">20为高GL食物。

 进食水果原则综合以上情况，糖尿病患者进食水果需遵守以下原则：

 ❶ 前提条件血糖控制的比较理想，空腹血糖＜7.8mmol/L，餐后血糖＜10.0mmol/L， 糖化血 红蛋白＜7.5%。如果确实想吃水果，那就用西红柿或黄瓜来代替。

 ❷ 进食时间安排在两餐之间进食，尤其是快到饭点时间经常出现饥饿感的患者，建议用水果充 当点心。

 ❸ 控制总热量的摄入不管什么样水果，多少都含有热量，尤其是含糖量高的水果。所以要控制 水果的进食量，应在主食中扣除进食水果的热量。

 ❹ 选择低GL水果选择低GL的水果，可以多样化，以不超过10GL为原则。高GL的水果不宜食 用，如：熟香蕉、枣、椰子、葡萄干等。一些低GL但高GI的水果如西瓜，为了减少食后血糖聚 升，每次只能吃少量，可以分多次食用。

 ❺ 及时监测血糖这点最重要，以上很多都是理论上的东西，GI值是以正常人为标准，且个体不 同，消化吸收能力也不一样，对血糖的影响也有差异。所以当患者刚进食水果时，或进食水果的 品种和/或量有变化时，都要监测空腹血糖和餐后2小时血糖，然后根据血糖情况决定吃或不吃， 或量的增减。以此类推，可以用于GL相差不大的水果。